Kefirli soğuk çorba (6 +ay)

Bu sıcaklarda  biz çorba  içemiyoruz. Nasil oğluma  verebilirimki.
Bu aralar soğuk  ve besleyici çorbalar  favorim.
Evdeki malzemelerle sizde hazırlayabilirsiniz. Şöyle ferahlasınlar  değil mi?

Bu çorbayı süsleme sırasında ceviz kullandım. Ceviz eklemezseniz 6 ay sonrası bebekler için uygun olur. Ceviz alerjik  olduğundan 12 ay öncesi doktorlar bebeklere verilmesini uygun görmüyor.

Bebeğinizin beslenmesinde  ilk rehberiniz  doktorunuz  olmalı. Her yeni hida ile tanıştırırken 3 gün bekleme kuralını uygulamalısınız.

Malzemeler

1 çay bardağından 1 parmak az kefir
Dereotu
1 Ceviz içi
Yarım salatalık
1 yemek kaşığı haşlanmış  erişte
1 kaşık yoğurt

Yapılışı

Benim eriştelerim köydendi. Minik  minik corbalik yapiyoruz.
Siz eristeleri  pişirmeden minik minik kareler olacak şekilde kirabilirsiniz.
Suda makarna başlar gibi haşlayın .

Salatalığın kabukları soyarak minik minik doğrayın.

Kaseye  salatalık ve erişteyi ekleyerek karıştırın.
Üzerine kefir,  yoğurt ekleyerek tekrar karıştırın.
Dereotu ve ceviz ile süsleyip,  servis edebilirsiniz.


Kefir hakkında

Kefir 6. aydan itibaren bebeklere verilebilir. Yoğurt gibidir. Bebekleriniz kabızlık problemine iyi gelir. Icerisindeki bakteriler sindirim için çok yararlıdır. Kefirin sütten farkı daha cok probiyotik icermesi ve hazımsızlığa sebep olmamasıdır.

Kefirin yoğurttan farkı ise birinin kendisinin probiyotik  olması diğerinin probiyotik  üretimine yardımcı olmasıdır.
Tabi ki kefir daha probiyotik  oluyor. Yoğurda göre tadı fermante edildiğinden biraz daha ekşimsi olabiliyor.  Ama bence çok lezzetli.